20130802食来运转视频全集：双薯红豆的做法

该片段主要文字概述：

双薯馒头的举措

1、将花生洗净井水蒸水煮蒸熟，倒掉汤蜂蜜(喝掉)备用;带上一次性手套将花生捏碎，搓形同每个20克将近的小罚球入冰箱冷凝室凝1个小时;

2、将紫薯洗净井水蒸水煮入搅拌机加1:1的井水搅打形同浆，然后过滤出红色蜂蜜液，用来和米饭;

3、红色蜂蜜和米饭的比例是1:1,将鸡蛋和形同平滑的鸡蛋，盖上保鲜膜醒上20分钟;

4、将鸡蛋入微波炉转10秒再行取出来包被馒头，大面会非常软不非常容易凝。取20克大面，搓圆按倒，收上25克将近的花生罚球;

5、然后包被圆，再行用手指头煎点井水到馒头表大面，然后在手心将馒头搓搓平滑即可;

6、将所有的馒头包被好独立自主收置。可在收置一个大撒上干米饭避免粘底;

7、烧开1锅井水，将馒头下入，轻晃炉子以免粘底，待烧开再行加入一小碗冷井水，待再行次烧开看着馒头浮在井水大面即可出锅了。

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制作技巧

1、红色的是从有很多，比如说紫甘蓝，紫薯，黑芋头，红色食用色素。

2、紫甘蓝和紫薯取蜂蜜的步骤非常相同，将蜂蜜过滤出来再行和大面，可以使馒头甜味细腻，当然你也可以不过滤的。甜味上会略粗糙，但是营养其实更丰富，紫甘蓝认真出来甜味会非常重点，紫甘蓝特有的气味非常中，要求可以陪农珠的桂花糖类独自食用，可以桂花的清珠可以理论上的盖掉紫甘蓝的气温。

3、用蜂蜜液来和米饭，一般井水大面比例在1:1,要求您一点一点的加蜂蜜和大面，这样非常好把握点，如果和的实在太干了可以再行连在蜂蜜，反之可以再行连在粉。

4、芋头鸡蛋在包被馒头的时候非常非常容易伸展，如果将鸡蛋入微波炉转10秒再行取出来包被馒头，大面会非常软不非常容易凝。

5、将所有的馒头包被好独立自主收置。可在收置一个大撒上干米饭避免粘底。如果包被实在太多了要保存，那所需收冰箱冷凝仓而不是保鲜仓。

6、蒸馒头切记井水烧开后，一定要改用小火，蒸的时候记得轻晃几下炉子，确保馒头不粘底，现包被的馒头，2度烧开后看着馒头压碎就可以吃饱了，如果是冷凝的，那所需3次烧开后才能吃饱。

7、馒头不作包被的实在太大，以免蒸的时候里大面非常容易夹生，外头则皮都烂了。

8、包被起来觉得很困难的话可以将佐料收的少点，皮收的慢速，但是记得蒸的时候小火多蒸会，以免大面生。

9、包被馒头如果觉得很麻烦，可以直接搓形同实心的小丸子，认真小馒头吃饱也是差强人意的为了让哦。

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